home page News information > Health recipes

From early summer to Sanfu, this "fairy leaf" must not be missed! It is suitable for dispelling dampness, competing job's tears, relieving summer heat, and making tea and porridge

2022-8-6 8:07:42 peoplecomment second

天气越来越热,还时不时开启雨雨雨的模式。由于这种气候特点,人体很容易出现暑湿困脾的症状,表现为疲倦、饮食不振,甚至恶心呕吐、腹泻。唉,这才几月,就已经这么难熬了,要是到了三伏,这还得了?!莫慌,这些小问题可以通过饮食来调理,让你舒服过苦夏。

天气越来越热,还时不时开启雨雨雨的模式。

 
由于这种气候特点,人体很容易出现暑湿困脾的症状,表现为疲倦、饮食不振,甚至恶心呕吐、腹泻。
 
唉,这才几月,就已经这么难熬了,要是到了三伏,这还得了?!
 
莫慌,这些小问题可以通过饮食来调理,让你舒服过苦夏。
 

 

 

 

 

图片

从初夏到三伏,这“神仙叶”家中必备!
 
不卖关子了,这个“神仙叶”就是——藿香
 

 

 

 

 

图片


很多朋友可能会有这样的疑问:夏天为啥推荐藿香,而不是绿豆或薏米呢?
 
说到祛湿解暑,薏米和绿豆确实给力,但它们都有个缺点——比较寒凉。很多人食用后,容易让本就虚弱的脾胃“雪上加霜”。

所以,不推荐大家过多食用薏米、绿豆。
 
藿香味辛、性微温,归脾、胃、肺经,对脾胃友好,体质虚弱、脾胃差的老人和小孩也可适量食用。

 

 

 

 

图片


更重要的是,藿香“暑湿时令要药”的美誉,非常适合夏季食用。

具体来说,藿香可以解决夏天这3个小毛病——
 

 

 

 

 

图片

祛湿醒脾
 
咱们上边说了,暑湿夹攻,脾胃首当其冲。当出现恶心呕吐、腹泻、明显胃口不佳等胃肠道症状时,就适合用芳香化湿法。
 

 

 

 

 

图片


闻过藿香的人都知道,藿香自带一种特殊香气,让人闻着神清气爽。得益于这种特殊香气,让藿香不仅能化去黏着的湿邪,还可以“醒脾”,解救被湿邪所困的脾胃。
 
因此,夏季来碗藿香粥,能祛暑化湿、健脾开胃
 
藿香粥做法:藿香放入锅里,加水煎5分钟,过滤后取汁备用;锅中加入大米,熬煮成粥后,再加入藿香汁煮沸即可。
 

 

 

 

 

图片

发表解暑
 
在中医看来,中暑分为两种:热出来的和冻出来的

 

 

 

 

热出来的中暑,中医称之为“阳暑”,即在高温状态下受了外界的热邪、暑邪,也就是现代医学里的“中暑”。
 
而冻出来的,则称之为“阴暑”,是指寒邪突然入侵,把暑湿困在体内导致的一系列症状。例如,夏天人体毛孔舒张,这时突然进入空调房或吹冷风,寒邪就会轻而易举地侵入身体。


图片


大热天里如果感到有凉意甚至怕冷,身体沉重、疲倦或因着凉出现腹泻、呕吐等情况,都有可能是阴暑症
 
如果症状不严重,可以喝稀饭、菜汤、水果等,多吃些清热、生津、养阴的食物。
 
同时,还可以用藿香解暑。
 

 

 

 

 

图片


药典《千金翼方》中就有记载,藿香主治“伤寒头疼,憎寒壮热,或感湿气,霍乱泄泻,常服除山岚瘴气”,是缓解中暑的良药。
 
因此,用藿香泡水喝,有助于散表邪气、祛湿化湿
 

 

 

 

 

图片

和胃止吐
 
在夏天,人体阳气向外升发,活跃在机体表面,相应地,人体内部尤其是脾胃,缺少阳气护胃,很容易受凉。
 
如果肚腹不注意保暖,如猛开空调睡觉、吃雪糕等,都很容易引发腹泻。
 

 

 

 

 

图片


由于受寒,腹泻患者的舌苔往往是白白的,畏寒喜热,大便像稀水一样,不太臭。
 
这时候,就可以用藿香来调理因受寒导致的脾胃虚弱
 
《本草求真》中就有记载:藿香,辛香微温,香甜不峻,但藿香气正能助脾醒胃,故凡外来邪气内侵,而见呕吐不止者,须用此投,俾其胸开气宽,饮食克进。
 
小提醒:
 
①藿香性温,阴虚火旺、湿热过重的人不建议吃太多藿香,如果这类人实在想吃,最好搭配一些寒凉食材,如菊花、薄荷、荷叶等。
 
②藿香是一种中药,是市面上“藿香正气制剂”的成分之一,不能代替使用。
 

 

 

 

 

 


藿香有鲜品和干品之分,分别该怎么吃呢?
 

 

 

 

 

图片

鲜藿香VS干藿香,最佳吃法是......
 
1、鲜藿香
 
新鲜的藿香,可以生吃、焯水后凉拌或炒着吃,不过建议大家最好是焯水后再吃,通过高温消去一些肉眼看不到或不易看到的病菌,更加安全。

养生推荐:凉拌藿香


材料:鲜藿香50克,香菜20克,姜蓉、蒜泥适量。


做法:藿香洗净,在开水中焯1分钟后上碟,拌上姜蓉、蒜泥、麻油、酱油、香菜即可食用。


功效:散寒祛湿、预防感冒。


营养点评:适用于寒湿(症见舌胖、苔白、便溏、身体困重)、暑湿(症见胸闷、发热、口渴,舌红苔黄腻)人群的调养。

 

 

 

 


2、干藿香


干燥的藿香适合用来泡茶、煲汤——

 

 

 

 


图片


养生推荐:香佩饮


材料:干藿香5克,佩兰5克,水翁花5克,菊花5克,薄荷3克。


做法:上述药材洗净后加入水1000毫升,煮至500毫升代茶饮用。


功效:消暑化湿,提神通窍。

 

营养点评:这道茶饮是暑湿时节的最佳保健茶,对于暑湿感冒引起的鼻塞、头身困重乏力具有较好的缓解作用。

 

 

 

 


 


养生推荐:藿香马齿苋煲猪横脷(猪脾)


材料:干藿香20克,马齿苋250克,猪横脷(猪脾)一条约200克,生姜3片。


做法:马齿苋、猪横脷洗净,猪横脷切成小块加生姜片焯水,烧锅加水1500毫升后放入干藿香、马齿苋煮1小时即可饮用。


功效:清热除湿,理气止泻。


营养点评:这款汤适用于湿热体质人群(症见舌质偏红,苔黄腻,容易口苦口干,身体困重)的调养。此外,也可用于小儿腹泻有上述湿热表现者。

 

 

 

 


除了吃,藿香叶还有不少养生妙用,下面小编就大家推荐2种~

 

 

 

 

图片

藿香还有2个养生法,千万别错过
 
1、泡脚
 
①泡脚时,往水里放几片藿香叶进去,可以除湿气、祛暑气,还有防感冒的作用;
 
②也可以用装满藿香叶的药袋放入水中,大火煮开,等放温后再来泡脚。
 
小提醒:水温不能太高,在40℃~45℃即可,不需要泡太久,20~30分钟为宜。

图片
 
2、做香囊
 
还可以用藿香做一个香囊——
 

养生推荐:驱蚊祛湿香囊

 
配方:檀香20克、合欢花10克、佩兰15克、广藿香10克。
 
做法:将以上数味药材混合后,用小石臼或粉碎机研磨成粉末;然后可根据个人喜好进行缝制香囊,圆形、方形、菱形皆可,或可购买半成品的布囊;接着取10~15克制备好的香药混合粉末,放入布囊中,最后缝制封口即可。

 

 

 

 


这款香囊具有宁心安神、化湿健脾、抑菌止痒之效。

 

 

 

 

 

Relevant information

sharestripcomment Netizen comments

Verification Code: can't see clearly?
    Member login
    18646609008
    QQ
    Daqing premium Customer service QQ:2104737351
    Back to top